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Du champ à la farine : Découvrez le processus de transformation des céréales dans une minoterie

Vous êtes-vous déjà demandé comment les céréales étaient transformées en farine ? Si vous êtes curieux de connaître le processus de transformation des grains de blé en farine, vous êtes au bon endroit. Le processus de transformation des céréales en farine est un processus complexe qui implique plusieurs étapes. Tout commence dans les champs, où […]

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Comment choisir le type de farine adapté à votre recette ?

Amateurs de pâtisserie ou de cuisine, saviez-vous qu’il existe plus d’une dizaine de types de farine ? Savez-vous quel type utiliser pour telle ou telle recette ? Dans tous les cas, il n’est pas trop tard pour apprendre, sachez faire la différence lorsque vous allez cuisiner.   Les différents types de farine Les farines peuvent être de

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